Comida Saudável Mais Legal do Que Você Pensa

culinária

Vou começar o post dessa semana com um desabafo: cada dia me interesso mais por culinária e gastronomia. Sim, culinária aliada à nutrição traz resultados ótimos! E, como nutricionista, bato o pé e digo que apenas contar calorias não leva ninguém a lugar nenhum. Além da quantidade de comida, a qualidade daquilo que você ingere e o prazer com o qual você come, faz toda a diferença.

Por isso não pensei duas vezes antes de aceitar o convite da minha amiga e também nutricionista, Daniela Ayumi. Participar de uma aula de culinária saudável…

Além do ambiente da aula ter sido super aconchegante e bonito, as receitas ficaram maravilhosas! E olha que isso não é papo de quem fez nutrição. Tinha de tudo um pouco, e os detalhes fizeram a diferença! Só para começar a água saborizada de limão siciliano, limão tahiti, hortelã e framboesas me ganhou, seguindo desse jeitinho até o final da aula.

água saborizada
Água Saborizada
calda de frutas vermelhas
Calda de Frutas Vermelhas
panqueca com calda de frutas vermelhas
Panqueca integral com calda de frutas vermelhas e lascas de coco (delícia)
Energy Ball
Bolinha Energética da noite!
mousse de abacate com cacau
Mousse de Abacate com Cacau
ingredientes
Ingredientes prontinhos para montar a Salada de Pote
salada de pote
Minha salada de pote ❤
curso de culinária
Be Health. Lugar super bacana e aconchegante!

Anne e Dani
Gostou? É só lembrar: prefira os integrais e orgânicos! Sem paranoias, apenas escolhas conscientes. Alimentar-se melhor é escutar o corpo!

Se você também se interessa por culinária e gastronomia, deixe um comentário aqui me contando!  Vou adorar saber! É só clicar no título do post e comentar! :*

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annePor: Anne Paiva

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Você É O Que Você Come? (Acho Que Não!)

comer

Começo este post com essa pergunta, que aparece centenas de vezes como uma afirmação. Até usei na faculdade, na época de “Anne caloura” uma camiseta com essa frase. Eu achava O MÁXIMO! Mas infelizmente, não tinha tanta maturidade de pensar sobre o assunto…

Elevar o que você come como condição de ser sua característica pessoal é uma das coisas mais bobas que você pode fazer na vida! Um alimento não vai te fazer melhor ou pior que alguém. Alimento é escolha, é cultura, é fome, é sentimento, é prazer.

você é o que você come

Você comer a batata frita do Mc Donalds com ingredientes vindos do petróleo não vai te fazer pior (ou melhor) do que alguém que come batata doce com frango em todas as refeições ou ainda do que alguém que toma shake da Herbalife (que nem é alimento, diga-se de passagem- isso é assunto para um próximo post ;P).

Os sentimentos alheios, as vontades e a vida em geral estão sendo indevidamente confundidos com as preferências alimentares das pessoas. Não se julgue melhor que outra pessoa por conseguir comer fruta 5 vezes ao dia, assim como você não deve se sentir inferior por ter compulsão alimentar.

comer

 

A educação em saúde, tomando por foco a nutrição deveria ser completamente pautada em escolhas alimentares para uma vida com mais amor próprio. Para uma vida na qual se saiba escutar o corpo! E, infelizmente, o que vemos é o patamar “comida” sendo empurrado “guela abaixo” como sinônimo de foco, de restrições (Uh lala DETOX) e de modismos.

frutas

Sou nutricionista e prezo por uma alimentação mais natural. Venho aprendendo a ouvir meu corpo, de tal forma que já consigo fazer escolhas mais saudáveis e com menos ingredientes nocivos ao meu organismo. Mas, posso dizer algo a vocês? Nem sempre isso é possível! Tem dias em que tudo que eu quero é comer um brigadeirão, ou uma pizza, ou a batata do Mc Donalds, e não me julgo pior que tal ou tal pessoa. Você também deveria não se julgar! Comer não é imoral, não é ilegal. Engorda? Pode ser, talvez…se alimentar com menos nutrição e mais calorias tem quilos a mais como consequência!

comer
Ahhhh! Sabe sim!

Saber comer e fazer escolhas naturais é a chave da questão! Caso você tenha essa dificuldade, não se encare como ruim! Você não está sozinho, definitivamente. Existem ótimos profissionais que podem ajudar! Fuja do Foco, Força e Fé vestido de whey e frango desfiado, você é mais que isso!

Não há vergonha alguma em comer aquele sanduíche que você tanto ama, ok? Tudo é uma questão de equilíbrio! Não existem comidas proibidas, existem aquelas desprovidas de valor nutricional! Quanto menos regras e julgamentos você colocar na sua alimentação, menos você terá vontade de comer tal alimento em excesso! É a relação mente-corpo-alimento.

 

Se você gostou do texto, e quiser deixar um  comentário, ou ao menos mandar um oizinho, escreve aqui com muito amor?! Clique no título do post e comente! :*

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Por: Anne Paivashare

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